鉄板工房 M.M.Factory 極厚鉄板＋ハンドリフターセット 送料込み価格
(税込) 送料込み
商品の説明
【新品・未使用】
極厚鉄板＋ハンドリフターのセット
M.Mfactory製
定価
ハンドリフター
※送料込みの価格、大変お得です
現物6枚目〜
シーズニング説明書付き
キャンプ、BBQにオススメ
もちろん家でステーキも！
サイズ
縦25×横25cm（持ち手含まず）、4.9kg。
カセットコンロサイズ。厚さ9mm。鉄。
日本製
肉の旨味を閉じ込める力
多くのステーキ専門店では、肉を焼く時に極厚で重い鉄板が使用されています。その理由は、鉄板が薄いと肉を置いたとたんに鉄板の表面温度が下がり、肉が本来持っている〝旨味〟を逃がしてしまうから。その点、厚い鉄板なら表面温度が熱いままで、肉の表面を瞬時に焼き締めて肉汁を封じ込めることができるので、外はカリっと中はふっくらジューシーに仕上がるというわけです。
極厚だからできる特別な料理がある
鉄板の厚みは9㎜。これは一般的な料理用鉄板の4～5倍に相当します。余熱を長めにして鉄板を十分に熱してから焼くという、肉を美味しく食べるための極意も、『極厚鉄板』があれば手軽に実践できます。
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バーベキュー鉄板商品の情報
| カテゴリー | スポーツ・レジャー > アウトドア > 調理器具 |
|---|---|
| ブランド | スノーピーク |
| 商品の色を | ホワイト系 / グレイ系 |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
お買い得！】 鉄板工房 M.M.Factory 極厚鉄板＋ハンドリフターセット
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